麻辣香鍋可以自由搭配各種食材，
主材料選用豬五花、霜降牛肉、肥腸等，配上鮮菇、腐竹、竹筍、馬鈴薯等青菜，
它經過快炒而成，味道獨特、口感爽脆有別於麻辣火鍋的燙菜口感，
而是集合麻、辣、鮮、香為一鍋的佳餚。
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