屏東鳳梨進入最甜時刻！　評鑑冠軍出爐，甜度王驚艷全場

【視傳媒／記者范家豪／屏東報導】　屏東金鑽鳳梨進入盛產期，為選出品質與風味俱佳的優質鳳梨，屏東縣政府舉辦「115年優質金鑽鳳梨評鑑」，吸引42組農民參賽，經產官學專家嚴謹評比後，結果於今（9）日揭曉，由潮州鎮農會農友林舜英脫穎而出，不僅勇奪冠軍，更以高達18.6度的糖度獲封「甜度王」，展現屏東鳳梨的頂級實力。

　縣長周春米表示，屏東為全台鳳梨種植面積最大產區，在農民用心栽培與農業技術提升下，鳳梨風味呈現甜中帶酸、香氣濃郁的絕佳口感，品質深受市場肯定。目前全縣年產量逾10萬公噸，其中約1成外銷日本，顯示國際市場對屏東鳳梨的高度青睞。未來縣府也將持續優化冷鏈物流與栽培管理，提升整體競爭力。
 

▲「115年屏東縣優質金鑽鳳梨評鑑」前３名得主。（圖／記者范家豪）

　周春米也分享，今年3月率團參與東京食品展期間，成功與日本橫濱百年品牌崎陽軒合作，將屏東鳳梨入菜，結合招牌燒賣便當，創造清爽多層次的創新風味，深獲當地消費者喜愛，為屏東農產拓展國際市場再添佳績。

　冠軍得主林舜英指出，鳳梨栽培關鍵在於順應自然，她採用自然農法，讓作物在良好環境中自然累積風味。今年因降雨量較少，使果實甜度明顯提升，成就此次優異表現。
 

▲「115年屏東縣優質金鑽鳳梨評鑑」前３名鳳梨。（圖／記者范家豪）

　農業處表示，屏東位處台灣最南端，日照充足、氣候穩定，是發展熱帶水果的最佳環境，每年3至5月更是鳳梨風味最巔峰時期。此次評鑑除冠軍林舜英外，亞軍由潮州鎮農會吳曜宏獲得，季軍為高樹鄉農會廖宏銘，多位優秀農民同場競技，展現屏東鳳梨產業的深厚實力與競爭力。