過年前送暖！台南弱勢兒少走進麵包店　品嘗「世界冠軍」麵包

【賴傳媒、記者爆料網 王俊勝／台南報導】農曆春節前夕，台南市府再度媒合民間資源送暖。市府10日邀請弱勢兒少走進在地麵包店，品嘗曾拿下2025世界盃耶誕麵包大賽總冠軍的特色麵包，盼透過「吃得到、也感受得到」的體驗，讓孩子在過年前先收下一份社會關懷。

▲過年前送暖！台南弱勢兒少走進麵包店 品嘗「世界冠軍」麵包（圖／記者王俊勝 翻攝，下同）

台南市政府表示，這次由市府牽線布雷夫手作烘焙，並結合台南市體育總會射擊委員會主委蔡岳勳的力量，一起安排孩子到店內挑選、試吃。市長黃偉哲說，市府長期關注弱勢家庭與兒少需求，除了物資協助，也希望把陪伴做進生活裡，讓孩子在友善環境中感受到被尊重、被照顧的溫度。

市府副秘書長徐健麟也提到，孩子的成長需要社會一起守護，市府持續推動各項兒少照顧政策，同時也會結合民間力量把資源送到孩子身邊；他也感謝蔡岳勳與布雷夫手作烘焙用實際行動回饋社會，讓活動在輕鬆氣氛中進行。

社會局指出，這場活動也邀請社團法人台南市阿耨婦幼關懷協會共同參與，孩子們在社工陪同下到麵包店開心挑選各式麵包。現場由布雷夫手作烘焙創辦人楊世均介紹麵包特色、食材來源與製作流程，並分享一路精進技術、參賽累積經驗的過程，鼓勵孩子找到目標就努力前進，店內互動熱絡、氣氛溫馨。

阿耨婦幼關懷協會表示，對孩子來說，這不只是一次「吃麵包」的行程，更是一段被陪伴、被關心的生活經驗，有助建立自信與安全感，對身心成長有正面意義。

市府也補充，所品嘗的麵包來自台灣隊在義大利舉行的2025世界盃耶誕麵包大賽奪冠作品。台灣隊在教練陳詩絜帶領下，由楊世均、賴怡君、蔡約群組成，靠天然酵母技術、細緻風味與創新搭配，在多個項目拿下第1名並獲總冠軍；楊世均也長期深耕台南，過去在國內外賽事屢獲佳績。