手搖霸主變茶農？【茶之魔手】東山開採 打造一條龍茶產業鏈

記者 蘇璇/台南報導
|

台南市長黃偉哲今(27)日上午前往東山區的茶之魔手茶園出席「府城第一茗 東山鴻韻情」採茶記者會，宣布東山區茶葉正式進入採收期

台南農業版圖再添新亮點！黃偉哲今（27）日上午前往東山區出席「府城第一茗 東山鴻韻情」採茶記者會，宣布東山茶葉正式進入採收期，象徵台南正式跨入茶產業，開啟農業發展新篇章。今日的記者會，包括議員蔡麗青、沈家鳳、蔡育輝、王宣貿等多位議員皆到場共襄盛舉。

今年首批採收「四季春」茶菁約480公斤

黃偉哲表示，過去台南並無茶產業，此次在業者投入與政府技術輔導下成功種植並採收茶葉，突破茶葉須仰賴高海拔的既有印象，讓台南正式躋身台灣茶產區，具有重要指標意義。

他指出，東山南勢地區具礫石層地質、排水良好，土壤條件適宜發展茶業。今年首批順利採收，不僅為台南農業開創新契機，也讓茶葉有望與東山咖啡、芒果、鳳梨、文旦等特色農產並列，形成多元農業亮點。

在產業發展策略上，南市府將協助業者從手搖飲原料延伸至精製茶市場，朝中高端餐飲與禮品市場邁進，提升產品附加價值，同時拓展國際通路，打造「台南茶」品牌。

本年首批採收茶葉包裝成限量「東山鴻運」紅茶禮盒

農業局說明，在農業部茶及飲料作物改良場技術輔導下，在地品牌「茶之魔手」已於東山區推動友善耕作，茶園面積達15公頃。今年首批採收「四季春」茶菁約480公斤，並製成紅茶，推出限量「東山鴻運」禮盒，作為推廣交流使用。

農業局表示，四季春茶種耐熱、生長快速，可依製程製成綠茶、烏龍茶或紅茶。本次製成紅茶風味甘醇、帶有花果香氣，品質表現亮眼。