今夏最夯泡麵！「滿漢大餐Gold」系列創新口味—酸辣金牛肉麵強勢圈粉

2025-07-22

記者 蘇璇/報導

隨著氣溫節節攀升，酸辣系開胃料理成為消費者夏日首選，而在琳瑯滿目的泡麵市場中，本土品牌也展現驚人氣勢。統一企業旗下「滿漢大餐Gold系列」主打的金牛肉麵，憑藉濃郁酸辣湯頭、Q彈如現煮的非油炸麵條，加上飽滿多汁的牛肉塊，成功在今夏引爆話題，強勢登上高價泡麵市場人氣寶座。

這款以川菜經典「金湯肥牛」為靈感的金牛肉麵，湯頭以牛、豬、雞三種肉類長時間熬煮，融合蒜與薑的爆香工藝，入口後先是淡淡果香與自然酸味，再堆疊出花椒的麻感與醇厚辣味，最後以清爽回甘收尾，層次豐富、香麻酸辣兼具，令人一吃就上癮。

「金牛肉麵」不僅橫掃便利商店與賣場熱銷排行榜，更成為社群媒體洗版新星。近日有網友分享與曖昧對象共餐時，原以為對方費心熬煮一鍋酸辣小火鍋，沒想到竟是金牛肉麵本人，驚喜轉折引來大批網友熱議：「你還是暈了，他還是贏了」、「深夜吃這碗超爽」、「酸爽湯底根本泡麵界天花板」。該話題引發網路瘋傳，掀起一波「曬金牛」熱潮。

除了網友力挺，多位知名網紅也接連拍片開箱，大讚：「湯頭金黃澄澈，像鍋底熬出來的濃湯，一入口就酸香帶勁，嘴巴停不下來」、「牛肉塊扎實多汁，還有帶筋口感，誠意滿滿」。台灣知名主廚更開箱試吃直呼：「這碗會大賣！」有網友更直言：「雖然單價高一點，但絕對值得，這是台灣最強泡麵！」

而另一款「熗牛肉麵」則致敬川菜名菜「水煮牛」，以專利紅油加工技術炒製特選辣椒，再加入紅、青花椒提香，三段溫層引出糊香、辣味與色澤，打造香麻辣三位一體的「川魂湯頭」。兩款口味各具風味，展現品牌對食材選用與湯頭工藝的極致講究，成為泡麵市場的品質新標竿。

據品牌方統計，「滿漢大餐Gold系列」自上市以來，已熱銷超過兩百萬碗，蟬聯超商高價大碗泡麵銷售冠軍，廣受酸辣控與肉食族青睞，也成功吸引追求口感與品質的消費族群目光。

目前該系列於全台7-ELEVEN、康是美、家樂福等實體通路皆有販售。為回饋消費者，7-ELEVEN即日起至8月5日限時推出「第二件79折優惠」，想在炎炎夏日來一碗爆汗又過癮的酸辣美味，絕對不能錯過這碗話題王者——「滿漢大餐Gold系列」，一起感受Gold品味，黃金饗宴！