雞肉小知識 Knowledge
為什麼要買CAS的雞肉?
有合格認證，安全衛生有保障CAS台灣優良農產品證明標章，是國產農產品及其加工品最高品代表標章。
是行政院農業委員會本著發產「優質農業」及「安全農業」的理念，自民國78年起著手推動的證明標章，復於民國93年為整合農委會所推動之各類標章、標誌，研擬和公佈「優良農產品證明標章認證及驗證作業辦法」，統籌以CAS標章來推動，CAS標章推行至今已普遍獲得國人的認同和信賴，並逐漸成為國產優良農產品的代名詞。
CAS優良農產品具有下列優點：
原料以國產品為主
衛生安全符合要求
品質規格符合標準
包裝標示符合規定等之特點。